🍞 Panadería Clásica y Prefermentos

9/6/26, 8:00 a. m.

Inversión: ¢49.900
Inicio: Martes 09 de Junio / Sábado 13 de junio 2026
Duración: 1 mes

Descripción:

La Escuela de Gastronomía de la Universidad de San José te invita al:
🥖Curso de Panadería Clásica y Prefermentos👩🏻‍🍳🧑🏾‍🍳

🎯 ¿A quién va dirigido? desde principiantes hasta aquellos que quieren perfeccionar sus habilidades.

Puntarenas, con su clima cálido, plantea desafíos únicos para la panadería; la clase se centrará en la importancia de los prefermentos, la manipulación del pan, tiempos y temperaturas de cocción, adaptando técnicas para optimizar los procesos. Una vez culminado el curso tendrás la capacidad para experimentar y hacer tus propias creaciones.

🔹Grupo 1: Del 09 al 30 de Junio | 🕙 Martes 8am-12md
🔸Grupo 2: Del 12 de Junio al 04 de Julio | 🕙 Sábado 12md-4pm

🗓️ Duración: 1 mes
💰 Inversión: ¢49.900 ivai

Inversión incluye:
🍞 Recetarios de cada preparación
🥖 Degustaciones
🥐 Certificado emitido por la Universidad

📍 Modalidad práctico, colaborativo. Laboratorio de Gastronomía Sede Puntarenas.

Para confirmar su inscripción complete el formulario:
https://forms.gle/pKBW3fBzeFdfwoQA9

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