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Foto del escritorAcademia de Gastronomía

💙🤍¡Uyuyuy Bajura! Te mostramos la facilidad para hacer rosquillas 💚❤️



Las rosquillas son pequeñas y preferiblemente, el horificio debe ser del tamaño de un dedo. Su forma no es perfectamente circular, más bien, en forma de cráter. ¡Son secas y crujientes!

Comencemos:

Ingredientes
  • 1 kg de masa

  • 450 gramos de manteca

  • 125 gr de mantequilla

  • s

  • Sal al gusto

  • 50ml de natilla* opcional

Procedimiento
  • Derretir la manteca y la mantequilla previamente en un recipiente y deje enfriar.

  • Mezclar todo en un recipiente y si añade la natilla, ve agregando de poco a poco el agua. 💦 Esto para lograr una textura media seca.

  • Mezclar con las manos, hasta lograr una masa homogénea.

  • Con la masa, realizar bolitas medianas y estirar 🫳🏼 en forma de cordón para formar rosquillas.

  • Precalentar el horno a 180°C.🔥

  • Colocar sobre una bandeja engresada y llevar al horno de 15 a 20 minutos.

  • Dejar enfriar y servir. 🌬️


¡Esperamos que te gusten! 💯


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